Káva je pro mnoho lidí ranním rituálem i chvílí zastavení během dne. Nemusíte ale vlastnit profesionální přístroj, abyste si vychutnali šálek, který chutná jako z kavárny. Stačí pár dostupných pomůcek a trocha péče.
Základem je kvalitní káva
Výběrová káva – sáhněte po čerstvě pražené, ideálně mleté až těsně před přípravou.
Správné skladování – uchovávejte v uzavíratelné dóze na suchém a chladném místě, ne v lednici.
Alternativní metody přípravy
1. French press
Jednoduchý skleněný válec s pístem.
Ideální pro sytou a plnou chuť.
Postup: zalijte mletou kávu horkou vodou, po 4 minutách stlačte píst.
2. Moka konvička
Malý hliníkový nebo nerezový kávovar na sporák.
Produkuje silnou kávu podobnou espressu.
Tip: použijte střední stupeň mletí a nepřeplňujte sítko.
3. Pour-over (filtr)
Káva překapávaná přes papírový filtr.
Čistá a jemná chuť.
Postup: kávu zalévejte pomalu krouživým pohybem.
4. Aeropress
Moderní metoda, která kombinuje tlak a filtraci.
Snadná na cestování.
Výsledkem je jemná, aromatická káva.
Drobnosti, které dělají rozdíl
Správná teplota vody – ideálně kolem 92–95 °C.
Poměr kávy a vody – přibližně 60 g kávy na 1 litr vody.
Čas přípravy – každá metoda má své optimum (od 2 do 5 minut).
Atmosféra domácí kavárny
Doplňte zážitek hezkým hrníčkem, kávovým podnosem nebo oblíbenou hudbou. Malé detaily dokáží změnit obyčejnou přípravu na rituál.
Bydlení zítřka je online magazín plný inspirace pro moderní bydlení, interiérový design a udržitelný životní styl. Přináší tipy, jak si zútulnit domov, pečovat o rostliny, tvořit vlastní dekorace i šetřit díky chytrým nápadům. Naše články spojují estetiku s praktičností, aby váš domov byl krásný, funkční a v souladu s přírodou.