Bylinky nejsou jen letní záležitostí. Mnohé druhy lze s úspěchem pěstovat i během zimy, a to přímo na parapetu doma. Díky tomu budete mít čerstvé koření stále po ruce a zároveň si domov provoníte zelení, která potěší i na pohled. Jaké bylinky zvládnou chladnější období a jak o ně správně pečovat?
Proč pěstovat bylinky v zimě
- Čerstvé koření vždy k dispozici – nemusíte kupovat sušené nebo drahé balené bylinky.
- Zdravější vaření – čerstvé bylinky dodají jídlu nejen chuť, ale i vitamíny a antioxidanty.
- Dekorace interiéru – zelené rostliny v květináčích působí útulně i v zimě.
- Aromaterapie – vůně bylinek příznivě ovlivňuje náladu a pohodu doma.
Nejvhodnější zimní bylinky
1. Pažitka
Odolná a nenáročná rostlina, kterou můžete stříhat i několikrát týdně. Roste dobře v květináči a nepotřebuje mnoho světla.
2. Petrželka
Vydrží i chladnější podmínky. Je třeba ji pravidelně zalévat, ale nepřelévat.
3. Rozmarýn
Má rád slunné místo a spíše sušší půdu. Při správné péči vydrží i několik let.
4. Máta
Osvěžující bylinka, která roste rychle a hodí se do čajů. Potřebuje dostatek vody a mírné světlo.
5. Tymián
Nenáročný, dobře se mu daří v lehké půdě a na slunném okně.
6. Bazalka (v omezené míře)
Bazalka je citlivější na chlad, ale v teplém bytě na jižním okně ji můžete pěstovat i přes zimu.
Jak o bylinky pečovat v zimě
- Světlo – umístěte je na nejsvětlejší parapet, ideálně jižní. Pokud máte málo světla, pomůže pěstební LED lampa.
- Zálivka – zalévejte pravidelně, ale opatrně. V zimě rostliny nespotřebují tolik vody jako v létě.
- Teplota – většina bylinek má ráda teplotu kolem 18–20 °C. Nevystavujte je průvanu.
- Hnojení – v zimě přihnojujte méně často, stačí jednou za měsíc.
Tipy pro úspěšné pěstování
- Vybírejte menší květináče s drenáží, aby voda nehnila u kořenů.
- Sklízejte pravidelně – rostliny se díky tomu lépe větví a zhoustnou.
- Zkuste kombinovat více bylinek do jednoho truhlíku – nejen, že to vypadá hezky, ale zároveň šetříte místo.
Závěr
Pěstování bylinek v zimě je jednoduché, nenáročné a velmi praktické. I když venku mrzne, na vašem parapetu může růst čerstvá pažitka, tymián nebo rozmarýn. Díky nim budete mít do jídel vždy čerstvou dávku chuti a navíc si domov zútulníte zelení.