Představa, že si při vaření utrhnete čerstvou bazalku nebo rozmarýn přímo z parapetu, láká stále více lidí. Dobrá zpráva je, že k tomu nepotřebujete velkou zahradu ani speciální vybavení. Stačí trocha světla, pár květináčů a nadšení – a můžete mít svou voňavou bylinkovou zahrádku doma po celý rok.
Jaké bylinky se hodí do bytu
Bazalka – miluje teplo a světlo, skvělá do těstovin či salátů.
Máta – rychle roste a nádherně provoní interiér, ideální na čaj i do limonády.
Rozmarýn – nenáročný na péči, krásně voní a hodí se k pečeným masům i zelenině.
Tymián – vytrvalá bylinka s léčivými účinky, skvělá do polévek.
Pažitka a petrželka – klasika do každé kuchyně.
Tipy na pěstování
Světlo – ideální je jižní nebo východní okno. Pokud ho nemáte, pomohou LED pěstební lampy.
Zálivka – pravidelná, ale spíše střídmá. Přemokření bylinkám škodí.
Květináče – hodí se keramické nebo terakotové, protože lépe dýchají. Skvělou možností jsou i závěsné květináče či DIY varianty ze zavařovaček.
Hnojení – používejte přírodní hnojiva, například kompostový čaj nebo žížalí čaj z vermikompostu.
Jak bylinky uchovat na zimu
Pokud máte přebytky, nemusí přijít nazmar:
Sušení – v suchu a stínu, pak skladujte ve skleničkách.
Mražení – nasekané bylinky můžete zamrazit v ledových kostkách s trochou vody nebo oleje.
Bylinkové oleje a másla – skvělý způsob, jak uchovat chuť i aroma.
Bylinky jako dekorace
Bylinky nemusí být jen praktické, ale i krásné. Na parapetu vytvoří zelený „živý rámec“, v kuchyni dodají útulnost a v obýváku mohou nahradit pokojovky. Pokud je zasadíte do jednotných stylových květináčů nebo naopak různých barevných hrníčků, stanou se originální ozdobou vašeho domova.
Shrnutí
Domácí bylinková zahrádka je radost pro oko, nos i chuťové buňky. Pěstování je jednoduché, nenáročné a přinese vám čerstvé koření kdykoliv během roku. Navíc si můžete užít uklidňující rituál péče o rostliny a dodat domovu kousek přírody.